Les médias véhiculent comme info que le prix du pain va augmenter suite à l'évolution du cours du blé et de la revalorisation du SMIC: Le prix des produits agroalimentaires augmentera à la rentrée, et la baguette de pain devrait suivre. C'est le résultat de la hausse des cours du blé mais aussi de la revalorisation du SMIC.
Cette info véhiculée par une partie des médias est partiellement fausse puisque le prix du pain n'est pas corrélé au prix du blé puisque cette séréale représente 5% du coût de fabrication d'une baguette:
Le prix du blé ne représente aujourd’hui qu’une partie infime du coût de la baguette. L’augmentation des cours des blés français, constatée depuis le début de la campagne 2006/07 dans un contexte général de hausse des prix mondiaux, ne peut avoir qu’une incidence dérisoire sur le prix du pain. Il peut y avoir, en revanche, d’autres raisons à la hausse du prix du pain, comme par exemple le coût de l’énergie ou les coûts salariaux ( Bruno HOT, Directeur Général de l’Office National Interprofessionnel des Grandes Cultures (ONIGC))
Ci-dessous les cours du prix du pain, du blé et de la farine:
/http%3A%2F%2Fimg406.imageshack.us%2Fimg406%2F6079%2Fprixdubletdupainja7.png)
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fcedistic%2Fcamera.png)
/image%2F1331204%2F20170727%2Fob_1e7220_pauline-murris-14juillet2017.jpg)